- Shop
- Recepten
- Diner
- Ontbijt
- Lunch
- Smoothies
- Dessert
- Tussendoortjes
- Artikelen
- Afvallen
- Bewegen
- Detoxen
- Gezondheid
- Motivatie
- Voeding
- Succesverhalen
- Over ons
- Makkelijk Afvallen
- Klantenservice
- Mijn favorieten
- Shop
- Recepten
- Diner
- Ontbijt
- Lunch
- Smoothies
- Dessert
- Tussendoortjes
- Artikelen
- Afvallen
- Bewegen
- Detoxen
- Gezondheid
- Motivatie
- Voeding
- Succesverhalen
- Over ons
- Makkelijk Afvallen
- Klantenservice
- Mijn favorieten
Home Recepten Diner Snelle broccolisoep met prei
Snel klaar en heerlijk om te eten: deze romige broccolisoep met prei is super gezond en koolhydraatarm. is een echte aanrader. Recept voor vier personen. Neem dus een kommetje soep en vries de rest gewoon in.
- Diner
-
1 personen
- 37g koolhydraten
37g Voeg toe aan verzameling Voeg toe aan favorieten
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Ingrediënten
- 150 gr broccoli
- 150 gr prei
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 0.75 l water
- 1 groentebouillon blokje
- 2 el olijfolie
- 30 ml creme fraiche
Instructies
Was de broccoli en snijd in kleine roosjes (laat de stengels eraan zitten).
Snijd de ui en de prei in kleine stukjes.
Fruit de ui en knoflook in een grote pan met de olijfolie.
Voeg de prei en de broccoli toe en bak dit kort mee.
Voeg de water en bouillonblokjes toe en breng aan de kook.
Laat de soep 15 minuten doorkoken.
Pureer vervolgens de soep met een staafmixer, tot het een egale massa is.
Laat nog 5 minuten doorkoken.
Garneer met de crème fraîche voor een romige broccoli prei soep.
- Gratis Download: val tot 2 kilo per week af met 10 afslankrecepten (Gratis)
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Koolhydraatarme broccoli prei soep
Hoeveelheid per portie
Calories 197Calories from Fat 36
% Dagelijkse Hoeveelheid*
Vet 4g6%
Verzadigd vet 1g5%
Sodium 812mg35%
Potassium 822mg23%
Koolhydraten 37g14%
Vezels 7g29%
Suiker 10g11%
Eiwit 7g14%
Vitamine A 3436IU156%
Vitamine C 156mg208%
Calcium 207mg21%
IJzer 4mg25%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tips
Deze snelle broccolisoep met prei zonder koolhydraten staat binnen no-timeop tafel en is heerlijk om te eten!
Broccoli gezond?
Broccoli wordt veel gegetenen behoort tot de top 10 gezondste groenten. En dat is niet voor niets! Ten eerste bevat broccoli namelijk veel vitamines (A, B, C) en mineralen (calcium, kalium, fosfor, zink). Lees in deze post verder over zink, dat weet je waarom dit mineraal essentieel is voor je weerstand. Daarnaast bevat broccoli ‘sulforafaan’, wat antioxidanten in onze cellen activeert en zo positieve werking heeft op ziektes als reuma en diabetes.
Ookzorgen de vezels in broccoli ervoor dat je een vol gevoel krijgt. Kortom: neem dus in de middag een kommetje van deze soep en je zult lang verzadigd zijn. Dit voorkomt ook ongewenste eetbuien 🙂
Broccolisoep met prei
Er bestaan veel verschillende varianten vanbroccolisoep.Heb je wel eens nagedachtom broccolisoep te combineren met courgette? Ook geitenkaas en broccoli zijn een gouden match. Maar je kan ook gerookte zalm of kip toevoegen. Je kan eindeloos variëren!
Wist je dat je dezesoepjes heerlijkromigkunt maken door er een beetje crème fraîche aan toe te voegen. Ze zijn binnen no-time klaar en bevatten erg weinig koolhydraten.
Hoe maak je een romige broccolisoep met prei koolhydraatarm?
Soepen bevatten over het algemeen veel koolhydraten als je dezebindt met aardappels. Ook komt het wel eens voor dat je de soep lekker garneert met korstjes, croutons of pasta. Bij een koolhydraatarmesoep voeg je deze ingrediënten dusniet toe. De aardappel kun je vervangen doorandere knol- en wortelgewassen. Om de soep nog wat meer smaak te geven kun je bijvoorbeeld gebakken spekjes toevoegen.
Ma’s Tip: Broccoli is een van de gezondste groente die er bestaat. Wil jij gezonder eten? Smokkel deze groente in broccoli brood of deze groente burger.
Niels Bosman
Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.
Deel dit bericht
Meer dan 140.000 succesverhalen
Rate dit recept
Bedankt voor je rating!
Dit vinden andere gebruikers van dit recept
-
Tineke Beijert
Sjonge, wat heerlijk zeg!
Omdat ik 1,5 liter water heb gebruikt (dubbele hoeveelheid water dus) heb ik 1 een hele broccoli en een dikkere prei en een grotere ui erin gedaan. 1/3 deel van de broccoli heb ik kort gekookt en er op het eind bij in gedaan. De creme fraiche heb ik niet gebruikt omdat het romig genoeg is zo :-).
De smaak is echt heel goed! Dankjewel!Beantwoorden
Geef een reactie
Deze recepten zijn ook erg lekker!
Link
6g Voeg toe aan verzameling Aspergesoep met verse asperges
Het is weer aspergetijd! Deze aspergesoep is gemaakt van verse asperges en daarom extra lekker, smullen maar!
187
Link
16g Voeg toe aan verzameling Andijviesoep met kruidenkaas
Genieten met de romige andijviesoep met kruidenkaas van MA
10
Link
16g Voeg toe aan verzameling Wortel-paprikasoep
Vandaag een heerlijke wortel-paprikasoep!
4
Link
11g Voeg toe aan verzameling Gezonde champignonsoep
Gezonde romige champignonsoep lekker voor op een herfstmiddag
243
Link
9.5g Voeg toe aan verzameling Courgettesoep met zalm en tijm
Is courgettesoep met zalm een voorgerecht, een luxe lunch of inspiratie voor een snelle maaltijd?
250
Link
7g Voeg toe aan verzameling Koolhydraatarme hartige taart met prei
Een heerlijke taart met prei, probeer het zelf!
187
Link
9.7g Voeg toe aan verzameling Quesadilla recept kip
Een tosti op z’n Mexicaans! Quesadilla’s zijn super easy…
96
Link
18g Voeg toe aan verzameling Bloemkool prei ovenschotel
Een smakelijke bloemkool ovenschotel wat in 30 minuten klaar is
311
Link
9g Voeg toe aan verzameling Tom Kha Kai | Keto Recept voor Thaise Kippensoep
Sawadee Ka! Hallo!? Deze Thaise Kippensoep met Kokosmelk en…
35
Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma
Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.
140.000+
Mensen gingen je voor
90+
Koolhydraatarme Recepten
250
Tips & Snacks
100%
Afslank Garantie (geld terug)
Meer info
